Göyərtili Börək

 

5 ədəd yuxa

1 kq ispanaq

2 ədəd soğan

250 qr qiymə

1 stəkan duru yağ

1 x.q. kərə yağı

1 x.q. qatıq

0,5 ç.q. duz

1 ç.q. qarabibər

 

Kərə yağı ilə soğanları qızılı rəng alana qədər qızardın. Qiyməni qatıb, duz və qarabibər əlavə edərək qovurun. İspanaqları doğrayıb qiyməyə əlavə edin. Duz və qarabibəri əlavə edin. Vam odda ispanaqları öldürün. Ancaq ispanaqların tam bişməməsinə yalnız yaşıllığını  itirməsinə diqqət edin. İçliyi beş hissəyə bölün.

İlk yuxanın üzərinə bir miqdar içlikdən qoyaraq üzərinə yağ gəzdirin. Yuxanı  rulet formasında bükərək soba tavasının ortasına yerləşdirin. Hər yuxaya eyni əməliyytı uyğulayıb rulet halına gətirərək əvvəlkinin sonuna əlavə edin. Qalan yağ, qatıq, və yumurtanı çırparaq börəyin üzərinə gəzdirin. 200 dərəcəli sobada bişirin. 

  • Zamanın axarında
  • Hüzur iqlimi
  • Təhlil
  • Mənəviyyat
  • "Bizimaile.az"

Haqqa ilk üsyan

Allah-Təala buyurur: “Məgər insan onu nütfədən yaratdığımızı görmədimi ki, birdən-birə (Rəbbinə) açıq bir

Qadın və iş

Qadın, nəslin meydana gəlməsində və təhsilində ilk müəllimdir. Ümmətin gələcəyi və gedişatı qadına bağlıdır. Qadın ümmətin yarısıdır

Günün ayəsİ

  • "Zərrə ağırlığında yaxşı əməllər edən görəcək. Zərrə ağırlığında pis əməllər edən görəcək."
    Zəlzələ surəsi, 7-8-ci ayələr

Günün hədİSİ

  • Elmlə din əkizdirlər. Əgər bunlar bir-birindən ayrı düşsə cəmiyyət yanıb məhv olar.
    Məhəmməd Peyğəmbər(s)