Tərs Dolma

1 kq. toyuq filesi

400 qr. quyruq

2 ədəd baş soğan

1 dəstə keşniş

1 dəstə şüyüd

1 dəstə nanə

1 dəstə yaşıl sarımsaq

100 qr. yumru düyü

100 qr. kərə yağı

Duz, istiot

Hazırlanması:

Toyuq fileni nazik uzun hissələrə ayırırıq. Sonra taxtanın üzərinə streç çəkib filedən qoyuruq. Üzərinə təkrar streç sərib ətdöyən ilə nazikləşdiririk. İçlik üçün quyruğu, soğanı və göyərtiləri xırda doğrayırıq. Sonra düyü duz istiot kərə yağını da əlavə edib qarışdırırıq. Toyuq filesini açırıq içlikdən qoyub bükürük. Qurtardıqdan sonra qazana yığıb üzərinə bir stəkan qaynar su əlavə edib bişməyə qoyuruq. Təxminən bir saat bişiririk. Yeməyimiz hazırdır. Nuş olsun!

  • Zamanın axarında
  • Hüzur iqlimi
  • Təhlil
  • Mənəviyyat
  • Olar, yoxsa olmaz?

Hesabsız Cənnət

Ümmətlər arasında hesaba çəkiləcək ilk ümmət Muhamməd (s.ə.s.) ümmətidir. Rəsulullah (s.ə.s.) bir hədisində buyurmuşdur ki:

Qadın və iş

Qadın, nəslin meydana gəlməsində və təhsilində ilk müəllimdir. Ümmətin gələcəyi və gedişatı qadına bağlıdır. Qadın ümmətin yarısıdır

Günün ayəsİ

  • "Zərrə ağırlığında yaxşı əməllər edən görəcək. Zərrə ağırlığında pis əməllər edən görəcək."
    Zəlzələ surəsi, 7-8-ci ayələr

Günün hədİSİ

  • Elmlə din əkizdirlər. Əgər bunlar bir-birindən ayrı düşsə cəmiyyət yanıb məhv olar.
    Məhəmməd Peyğəmbər(s)